烘焙美食蛋糕

俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰

本文已影响 1.11W人 
俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图

八层松软的蛋糕层,七层厚厚的奶油夹心!一口下去蜂蜜的甜,奶油的奶香,蛋糕的松软,恰到好处的口感!这款蛋糕🍰我用了爱乐甜·0卡糖粉代替白沙糖!0糖、0脂肪、0卡路里更健康!爱乐薇这款奶油太香醇了👍黄油的味道也超棒👍

用料  

爱乐甜·零卡糖粉 30克
爱乐薇淡味黄油 45克
蜂蜜 30克
小苏打 2克
鸡蛋 1个
低筋面粉 200克
可可粉 8克
爱乐薇稀奶油 300克
爱乐甜·零卡糖粉 30克

俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法  

  1. 准备材料

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第2张
  2. 爱乐薇黄油放在无水的盆中,加入爱乐甜·零卡糖粉

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第3张
  3. 加入蜂蜜。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第4张
  4. 隔水搅拌至黄油融化。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第5张
  5. 加入小苏打。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第6张
  6. 黄油微热时加入鸡蛋。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第7张
  7. 面粉、可可粉过筛入黄油液中

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第8张
  8. 揉成团即可,不要过度揉搓。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第9张
  9. 平均分成八等份。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第10张
  10. 取一个面剂子放在油纸上擀成薄饼。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第11张
  11. 用六寸的戚风模具按压出原形。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第12张
  12. 用叉子叉些小孔排气

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第13张
  13. 烤箱提前预热,上下火190度烤7分钟。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第14张
  14. 烤好的饼凉凉,掰去边缘。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第15张
  15. 边缘用手掰的更碎些

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第16张
  16. 整整齐齐的8张薄饼

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第17张
  17. 饼干碎用料理机打成粉。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第18张
  18. 爱乐薇稀奶油中加入爱乐甜·零卡糖粉

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第19张
  19. 用打蛋器打打至奶油清晰的纹路出现即可。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第20张
  20. 取一张饼放在保鲜膜上,加入适量的奶油。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第21张
  21. 均匀的涂抹奶油。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第22张
  22. 撒上少许的饼干碎。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第23张
  23. 在叠盖上一张饼,依次加入奶油,涂抹均匀后,在叠盖上一张,以此类推八张饼全部结束。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第24张
  24. 将剩余的奶油全部涂抹在蛋糕的侧面和顶部。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第25张
  25. 包上保鲜膜,冰箱里冷藏一夜,冷藏回软后的提拉米苏更加松软美味。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第26张
  26. 自己做的俄式提拉米苏香甜不腻,真的超好吃,喜欢的小伙伴一定要试试。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第27张
  27. 简单好吃零难度的俄罗斯提拉米苏。

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第28张
  28. 成品图

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第29张
  29. 成品图

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第30张
  30. 成品图

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第31张
  31. 成品图

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第32张
  32. 成品图

    俄式“提拉米苏”蜂蜜蛋糕🍰的做法步骤图 第33张

小贴士

此配方是一个六寸!简单好吃零难度!制作步骤超详细!

猜你喜欢

热点阅读

最新文章

推荐阅读