奥利奥芝士蛋糕 （不需要烤箱抹面的蛋糕）

配方6寸，不需要烤箱，不需要抹面的蛋糕🍰可以做生日蛋糕，简单快手，味道特别棒！

用料  

奥利奥芝士蛋糕 （不需要烤箱抹面的蛋糕）的做法  

1. 1⃣️吉利丁片用50克牛奶泡软
   2⃣️黄油隔水融化
   3⃣️黄油和饼干碎混合均匀放入模具中压实，放冰箱冷冻

2. 1⃣️淡奶油打发至图一
   2⃣️软化好奶油奶酪加糖打至顺滑

3. 1⃣️泡软吉利丁片同牛奶一起隔热水融化，放入奶酪糊中搅拌均匀
   2⃣️把奶酪糊分两次加入打发好的淡奶油中搅拌均匀后放入奥利奥饼干碎

4. 搅拌均匀，放入冷冻好模具中，表面抹平，放冰箱冷藏6小时，或者冷冻2小时左右至凝固

5. 凝固后，周围用热毛巾敷一下或者热吹风机吹一下，脱模

6. 50克奶油打发，挤在表面做装饰，再把饼干对半切放在奶油花上。

7. 可以吃啦～

8. 奶味香浓，入口即化～

小贴士

按配方做就可以成功
如果想做8寸，用料✖️1.6就可以。