迷迭香黄油饼干

又一道迷迭香饼干，其实只是配方略有差异而已，并没有太大的实质上的区别。油的分量比较重，成品很酥。当然，热量也高。迷迭香淡淡的清香镶嵌其中，比较解腻。然而，不腻不闷，自然就会不由自主地吃多。
亚里士多德曾经有言：“节制是一种美德”。

用料  

迷迭香黄油饼干的做法  

1. 用料

2. 迷迭香洗净切碎，备用

3. 黄油软化，加入糖粉和盐

4. 用橡皮刮刀拌匀

5. 再用打蛋器打发

6. 筛入低筋粉

7. 拌匀

8. 加入迷迭香碎

9. 混合均匀

10. 包上保鲜膜，整形成3厘米见方的条形，放入冰箱冷藏至凝固

11. 取出，切成约0.6厘米厚的片

12. 摆入烤盘，

13. 放入烤箱，中层，上下火170度，烤15-20分钟

14. 表面浅金色，出炉

小贴士

若急用，可以将面团放入冰箱冷冻半小时左右至凝固，但不可冻得过硬，否则不易切片。不急用，也可放入冰箱冷冻室保存，烤制前一天放至冷藏即可