零失败‼️蔓越莓小饼干🔆

如果你是烘焙新手
那一定不要错过这个蔓越莓饼干
用料少，步骤简单
成功率真的不要太高哦
🥳🥳🥳

秋冬到来，烤饼干真是一件蛮治愈的事
满屋子都是暖甜暖甜的香味……

奶香味的饼干中满是酸甜的蔓越莓，
入口逐渐润散开的那种细腻感，
让人忍不住想要把整个口腔塞满；
配上一壶香醇红茶，
那种甜而不腻浓而不烈的味道，
真是回味无穷……

用料  

零失败‼️蔓越莓小饼干🔆的做法  

1. 准备材料：黄油150g、糖粉80g、蛋液50g、蔓越莓干70g、低筋粉230g

2. 1⃣️黄油要先软化到可以用手按开的程度，电动打蛋器打至顺滑即可
   然后加入糖粉，搅拌均匀（不要过度搅拌）
   
   

3. 搅拌均匀的状态

4. 2⃣️分2-3次加全蛋液搅拌均匀（分次是为了防止水油分离）

5. 3⃣️筛入低筋粉和蔓越莓干

6. 4⃣️压成这样的面团

7. 5⃣️包着保鲜膜整好形（可用模具整形），冷冻半小时-1小时

8. 6⃣️切成厚片（多厚自己随意哈）

9. 7⃣️烤箱160度预热，烤20分钟（烤箱脾气不定，根据自己家的调整）

10. 烤好 晾凉 装盒，大功告成！！！
    
    此方可做35-40块👌