椰蓉小小酥

因为男友很喜欢吃腰果酥，之前都是在蛋糕店买，然后我就自己研究研究出来的这个椰蓉的腰果酥。自己参考别的老师们的花生酥与各种素的配方，没想到烤出来很好吃，给大家参考参考

用料  

椰蓉小小酥的做法  

1. 黄油与芝士奶油室温软化，黄油切成小块打发至颜色变浅，加芝士奶油拌均匀，加筛过的糖霜

2. 加一个蛋黄，加盐翻拌均匀

3. 加入椰蓉翻拌均匀。

4. 加入筛过的低粉，揉成表面略光滑的面团。
   烤箱170度预热十分钟
   揉成大概三十个小圆团，用大拇指每个都按扁（轻轻按一下就好），刷蛋黄液，根据自己口味放腰果（或者芝麻，杏仁类）
   烤盘铺吸油纸，烤箱上管170度，下管150度烤20-25分钟

小贴士

1.椰蓉可减少到30g，这样应该会更酥
2.我的烤箱可能是温度不够高所以烤了25分钟。这个可以根据自己的烤箱温度来定
3.自己是烘焙小白，纯属靠热情来做点心，各位老师们多批评指教
4.谢谢大家