澳洲国民点心pavlavo

以酥脆的蛋白酥为基底，内部柔软。pavlavo被认为是苏联芭蕾舞演员安娜·巴甫洛娃在1920年代访问澳洲或纽西兰时，为了纪念她而发明的。由于其制作简单，在很多节日或者纪念日都会出现她的身影。

先从最简单的一款mini小蛋糕入手。
步骤简单，用料少。

用料  

澳洲国民点心pavlavo的做法  

1. 打发蛋白，用小勺分成12份，烤箱预热140℃，烘烤2小时。烤完冷却至凉透。

2. 打发奶油，涂在蛋白霜上，在铺上水果。超简单的mini pavlova

小贴士

只需要会打发蛋白及奶油就可以啦