糖霜小饼干
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2.15W人
用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 65克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 200克 |
奶粉 | 30克 |
糖霜部分 | |
蛋清 | 2个 |
糖粉 | 250克 |
柠檬汁 | 10克 |
糖霜小饼干的做法
原材料集合啦 :)
黄油室温软化后,加入糖粉搅打均匀 体积变大颜色发白
鸡蛋打散,蛋液分三次加入黄油中,每次加入后都要用打蛋器搅打均匀,一定要蛋液完全吸收后再加下一次,不然会水油分离哦
筛入低筋面粉和奶粉,混合成奶黄色面团
擀开成厚度5mm面皮 放冰箱冷藏30分钟左右
取出后用小模具刻出喜欢的图案
烤箱170度预热 饼干165度烤制10分钟左右,取出晾凉备用
一群小饼干🍪
蛋清加糖粉和柠檬汁,打发至变比啊而且有纹路出现,调不同颜色来装饰饼干 后期填充图案的时候可以再加一些柠檬汁调稀一些更好填充 :)
喜欢的颜色
超可爱小饼干哦
圣诞快乐🎄