第一次给我女儿准备圣诞饼干 之前总嫌麻烦 买给她 这次幼儿园想让家长准备点小礼物 于是想到了不如自己做一次
用料
糖粉 | 45克 |
黄油 | 80克 |
低筋面粉 | 150克 |
色素 | 两滴 |
柠檬汁 | 少许滴 |
糖霜 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋白 | 1个 |
糖霜饼干的做法
黄油室温打散 倒入过筛糖粉 混合搅匀
加入打好的鸡蛋 与黄油糖粉均匀搅拌
加入过筛低粉,混合搅拌均匀,揉成面团备用,放入冰箱冷藏30分钟左右
厚度0.3㎝左右 切磨 成型 放入150°预热好的烤箱中火烤10-12分钟
糖霜加入蛋白液 搅拌均匀 如果太干加入柠檬汁适当调节
根据个人喜好 涂色完成
自然晾干就好