扁桃仁曲奇
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大爱这款杏仁曲奇,咬一口呀,唇齿留香。
⚠️方子是一份的量,我每次都做三份,做好冻冰箱里,随吃随烤。此方🉑️用手动打蛋器轻松完成。
用料
黄油🧈 | 75克 |
低筋面粉 | 115克 |
糖粉 | 50克 |
扁桃仁 | 35克 |
鸡蛋液(1个🥚) | 一大勺(15毫升) |
扁桃仁曲奇的做法
黄油软化切块。
把糖粉放入黄油中。
用厨师机把黄油和糖粉搅拌均匀。⚠️手动打蛋器🉑️全程操作。
在搅拌均匀的黄油里加入一大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
放入扁桃仁片,搅拌均匀。
加入低粉,搅拌至无白色面粉。
取出,塑形成长条圆形或方形,用油纸包好放入冰箱冷冻30分钟。
预热烤箱165度,取出冷冻好的曲奇条,切块。
放入烤箱,烤20分钟。
如图👆
大颗的杏仁片,真的好香。
好香😄