南瓜牛奶发糕

家里南瓜太多了，吃不完，决定晚上吃南瓜宴，就从南瓜发糕开始吧

用料  

南瓜牛奶发糕的做法  

1. 南瓜蒸熟，捣碎，放入白糖，放凉后，放入酵母

2. 加入两个鸡蛋，搅打均匀

3. 加入面粉，搅匀

4. 盖上保鲜膜，发酵至两倍大

5. 发酵成功后，搅打排除气孔

6. 放置一旁二次发酵半个小时

7. 二次发酵后，冷水上锅大火蒸25分钟
   想加入枣或者葡萄干的，上锅前加进去，也可以在步骤5结束后活进面里面，更好吃

8. 出锅了，之前忘记放枣了，出锅了才放上去，就是为了好看，沾不上发糕上面了

小贴士

1.一定要二次发酵
2.冷水入锅，全程大火
3.一定要在锅里放入足量的水，小心干锅