英式传统甜点apple crumble
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简单易做,
改良了不需要用锅子,
几个碗搅拌一下,
特别适合和小朋友一起做。
主要就是苹果,蛋液,金宝顶的组合,
用量我也比较随意。
做完拍照的工夫,
娃就拿着勺子过来吃了,
阳光正好,共享温暖时刻。
用料
苹果 | 1个 |
红糖 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80克 |
白糖 | 10克 |
金宝顶 | |
黄油 | 20克 |
低筋面粉 | 40克 |
白糖 | 10克 |
英式传统甜点apple crumble的做法
苹果切小块,带皮的也没事。
切好放进小烤盘,至少铺满一两层,加入红糖搅拌均匀。
黄油切小块,加入白糖和低筋面粉,用手搓成粗颗粒。
鸡蛋打散,加入白糖和牛奶,搅拌均匀。
蛋液倒入苹果,不要全部盖住苹果,至少露出一些,不然金宝顶全部变湿了。
盖上酥粒。进烤箱,180度35-40分钟。后面我又花了点时间把它移到上层上色。反正也不存在烤过头,时间很宽裕的。
趁热吃当然很美味,但是刚把剩下的冷掉的吃完,我也很喜欢。
小贴士
怕甜少放点糖,怕不甜多放点,丰俭由人。