孜然土豆炒年糕 本文已影响 2.13W人 用料 年糕 土豆 蘑菇 孜然粒 姜 盐 生抽 老干妈 醋 玉米油 孜然土豆炒年糕的做法 年糕事先煮软，冷水冲凉待用；土豆洗净去皮切片，泡清水，用清水轻轻搓洗下，取出沥水；姜切片 锅中放适量油，放土豆片，不停翻炒，撒少许盐，炒至土豆片起焦，盛出，油沥在锅中 煎土豆片的油留用，放洋葱圈和生姜片小火炒香，放一丁点儿老干妈，拌炒 放年糕、土豆片、孜然粒，放一丁点儿生抽，拌炒入味 起锅前淋少许几滴醋即可
