孜然炸土豆 本文已影响 1.65W人 用料 土豆 1个 盐 1勺 辣椒 2勺 孜然 2勺 白芝麻 1勺 花椒粉 少许可不放 蒜 1瓣 孜然炸土豆的做法 土豆去皮切块,洗掉淀粉,泡30分钟, 调料:2勺辣椒+2勺孜然+1勺盐+1勺熟的白芝麻+少许胡椒粉蒜切碎 土豆开水入锅煮5分钟,油炸至金黄色。倒出多余的油,倒入蒜炒香,再加入配好的调料,翻炒均匀即可。 小贴士调料是一个土豆的量,勺子是小勺子。土豆块可以切小一点,炸的时候方便。土豆一定要洗掉淀粉。