年糕炒土豆 本文已影响 3.38W人 老婆给我做的美食 好吃到爆 也是因为她才知道并喜欢上了这道菜 用料 年糕 适量 土豆 适量 青红辣椒 各半个 蒜 适量 盐 适量 花椒 适量 蒜苗 适量 菜籽油 适量 年糕炒土豆的做法 将年糕和土豆切条,青红辣椒切菱形块,蒜苗切丝,然后把年糕在油锅中加入花椒粉和盐炸干,捞出备用。 蒜在油锅中爆香,放入土豆翻炒,然后加入青红辣椒,盐均匀翻炒。 炒至8成熟的时候加入炸好的年糕,翻炒均匀出锅,蒜苗点缀即可。