阿萨姆奶茶纸杯蛋糕
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2.02W人
作为一个奶茶控和杯子蛋糕控 实在太想吃奶茶味的蛋糕了ㄟ(￣▽￣ㄟ)
用料
| 低筋面粉 | 100g |
| 细砂糖 | 60g |
| 黄油 | 90g |
| 泡打粉 | 5g |
| 统一阿萨姆奶茶 | 80~85g(实际上用得更多) |
| 鸡蛋 | 一个 |
阿萨姆奶茶纸杯蛋糕的做法
黄油室温软化后用打蛋器打发，分步加入细砂糖，打发至发白
把鸡蛋加入到混合物中 打发至顺滑状态
把低筋面粉和泡打粉分次筛入混合物中 用打蛋器打发到完全混合无颗粒状态
加入奶茶 打发至面糊顺滑 然后将面糊装入杯子蛋糕模具中
烤箱预热 上下180℃ 中层烤28分钟左右 温度和时间可根据烤箱实际调节
完美出炉o(≧o≦)o
![阿萨姆奶茶纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张]( "阿萨姆奶茶纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张")
小贴士
1黄油一定要打发到发白状态
2糖量还可以减少5g 方子的口味对我来说刚好~不喜欢甜的朋友可以减一点
3出炉后用牙签检验看是否完全熟透
