阿萨姆焦糖珍珠奶茶 本文已影响 2.36W人 在家犒劳自己,煮真材实料的奶茶吧 用料 糖 两大勺 牛奶 300ml 水 一杯 阿萨姆茶 一大勺 珍珠 适量 阿萨姆焦糖珍珠奶茶的做法 先把珍珠煮好,我买的是快煮的珍珠,煮五分钟之后闷3分钟就好了。 然后捞出来泡入凉白开防止粘连 锅中无油无水放入白砂糖熬煮 煮至焦糖色,比图中颜色再深一点就可以,我来不及拍照了 倒入之前泡好的阿萨姆茶,记得茶水要浓一点,这样奶茶茶香更棒,煮到焦糖再次融化 倒入熟牛奶,然后就可以喝啦,珍珠自己看着加~ 小贴士茶要浓要浓要浓