茶余饭后奶茶

自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)

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自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)的做法步骤图

家里来了小朋友,想着家里有好多老家带来的番薯粉,又有自种的龙井绿茶!(我就这么豪橫🤣🤣🤣)

就给他们做个又健康又好喝,又无任何添加剂的珍珠奶茶!!!😘😘😘

之前还怕绿茶会苦,完全没这个顾虑!!!真的超级好喝!小朋友都好捧场!🤣🤣🤣

用料  

珍珠做法#
番薯粉 200克
红糖(红糖方块) 60克
200克
奶茶做法#
龙井绿茶 3克(一勺)
红糖块 50克
伊利纯牛奶 2罐
1200克

自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)的做法  

  1. 备好材料

    自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)的做法步骤图 第2张
  2. 红方块放入水中,煮沸开后。慢慢放入番薯粉,不停的搅拌。

    自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌成面团。

    自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)的做法步骤图 第4张
  4. 取出来,然后揉成团,不要用面粉,不然珍珠不透,还是用番薯粉揉团。

    自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)的做法步骤图 第5张
  5. 切成三块,然后取出一块,另外两块用保鲜膜包住,不然容易干掉。

    自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)的做法步骤图 第6张
  6. 其实可以一边揪,一边搓小圆,这样更快,没必要搓成细长又切一粒一粒的。

    自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)的做法步骤图 第7张
  7. 搓圆,撒点番薯粉,免得粘在一块。可以吃好几顿,吃的时候拿出来煮下,其他放冷冻里。

    自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)的做法步骤图 第8张
  8. 锅里茶叶,红糖放进1200毫升的水里。(考虑煮茶过程中的挥发,烧开后约1000毫升)

    自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)的做法步骤图 第9张
  9. 水煮开后,放入纯牛奶。转小火大概煮10来分钟就可以关火了。

    自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)的做法步骤图 第10张
  10. 烧开后,奶香奶香的,好好闻🤣🤣🤣

    自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)的做法步骤图 第11张
  11. 把茶叶过滤出来,放出来凉!

    自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)的做法步骤图 第12张
  12. 珍珠丸子可以开煮了,煮到透明就可以捞出来了!(很容易熟!)

    自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)的做法步骤图 第13张
  13. 很Q很有嚼劲!😘😘😘

    自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)的做法步骤图 第14张
  14. 家里来了小朋友,煮了好多,都超级捧场!真的是好喝的不要不要的!!!又奶香又有龙井的清香!!!🤣🤣🤣

    自制珍珠奶茶(超好喝,易做,附珍珠丸子的做法)的做法步骤图 第15张

小贴士

第一次做珍珠欠经验,搓的时候用面粉了,应该全程用番薯粉。这样就煮出来透透的!!!

茶叶也可以用乌龙茶,红茶,反正是茶叶应该都可以。我家自己种的绿茶,所以我就用绿茶了!!!

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