懒人咖啡冰激凌(无鸡蛋) 本文已影响 1.18W人 用料 牛奶 60克 三合一速溶咖啡粉 30克 淡奶油 140克 砂糖 20克 开水 20-30g 懒人咖啡冰激凌(无鸡蛋)的做法 30g咖啡粉与30g开水搅拌均匀 换大碗倒入咖啡糊、牛奶、淡奶油、砂糖,用电动打蛋器打成糊状(之前有人问要打成什么样,我补张图,就是滴落下来的时候,比较缓慢,形状明显)(PS:天热奶油不好打发,记得把牛奶、奶油、搅拌碗都放冰箱冷藏之后再使用,不放心的话,可以先打发奶油,在加其他的东西搅拌,也不易产生冰渣) 倒入模具(我用的是之前买的面包模具,比较随意) 冻上3小时左右,就完工了,超级便捷,味道很棒