茶余饭后咖啡

简易版咖啡冰激凌 棒冰(无蛋黄版)

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简易版咖啡冰激凌 棒冰(无蛋黄版)的做法步骤图

买了冰激凌机,正好家里咖啡豆用不完了,做了这款冰激凌,口感略有点冰沙的感觉。一个没留神被我家那位吃完了,没拍到成品图,照片里是剩下的一点……

用料  

稀奶油 300g
奶粉 50g
意式浓缩 3杯(可根据自己喜好调节)
咖啡糖 12颗(可以换成其他的糖,甜度按自己喜好)

简易版咖啡冰激凌 棒冰(无蛋黄版)的做法  

  1. 泡三杯意式浓缩,大概在180ml,加入冰糖融化

  2. 咖啡中倒入奶粉,或者80ml牛奶也行。搅拌均匀

  3. 倒入稀奶油中,搅拌均匀(稀奶油不需要打发,但是需要冷藏,冰箱保鲜那层)

  4. 放入冰激凌机,完工后放冰箱再冷冻一会。完工!开吃!

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