非常喜欢吃牛奶烧仙草,但是现在外面奶茶店基本都是奶精勾兑出来的,对身体不利!今天利用豆浆代替牛奶,真的超好喝~浓浓的焦糖味,超满足
用料
无糖豆浆 | 250ml |
仙草粉 | 25g |
水 | 500ml |
细砂糖 | 25g |
炼乳 | 10g |
蜜红豆 | 适量 |
红茶包 | 一包 |
豆浆烧仙草的做法
将黄豆提前6~8小时浸泡
准备好九阳豆浆机
将黄豆清洗干净放入九阳豆浆机内,加入适量水,选择干湿豆功能进行制作
取25g仙草粉加50g清水搅拌均匀
然后将剩余的440g水倒入锅内烧开,接着倒入仙草糊搅拌均匀,再次烧开即可
煮完迅速倒入盒子内,等凝固即可
往锅内放入25g白糖和5g水,小火熬成金黄色
然后倒入豆浆,加入一包红茶包煮两分钟即可
将凝固的仙草冻切小块,倒入焦糖豆浆,放上点蜜红豆就可以啦~和买的一样好吃哦