烧仙草奶茶

用料  

烧仙草奶茶的做法  

1. 红豆、薏米、眉豆、腰豆、赤小豆煮熟捞出，不粘锅里放入适量糖把豆子放进去炒干做成蜜豆，放凉后冷藏备用（豆类我自己配的，自己随心配就好）如果豆子煮熟的时候锅里只剩一点点水，可以直接加糖在锅里煮到水收干，就不用捞出来炒了，如果豆子熟了锅里还有很多水就倒掉一些再加糖煮到水收干，不一定要用炒的

2. 泡一壶热茶把茶包撤出，牛奶和适量炼乳混合加热，热茶和热牛奶互冲几次（就是把部分茶水冲进去牛奶里，牛奶部分再冲进去茶里，反复冲）冲好的奶茶放凉冷藏

3. 仙草冻用勺子挖成小块，所有材料混合一起即可（仙草冻我买的现成的罐装的）