香辣鸡爪煲
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用料
鸡爪 | 12只 |
土豆 | 2个 |
葱 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 2瓣 |
青椒 | 1个 |
花菜 | 100g |
胡萝卜 | 半根 |
藕 | 1节 |
火锅底料 | 1小块 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 5克 |
油豆腐 | 10个 |
香菜 | 1根 |
熟花生米 | 10克 |
香辣鸡爪煲的做法
鸡爪切块,清水煮熟。
土豆切块油煎
青椒,花菜过油
藕片,胡萝卜过油
小油豆腐10个
洋葱半个
葱,姜,蒜,葱
锅中放适量油,冷锅冷油加入火锅底料炒出红油
加入葱,姜,蒜,洋葱爆香
加入炸好土豆和熟鸡爪,加入生抽,料酒,糖,适量水,焖15分钟,让鸡爪土豆入味。
加入油豆腐,藕片,胡萝卜,花菜,青椒,炒均匀,加入适量盐,焖1分钟
撒葱花,香菜,花生米,关火,可以享受美味啦!