香辣鸡爪排骨煲
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2.91W人
时间：约12-15分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份
用料
| 主料 | |
| 排骨 | 400g |
| 鸡爪 | 400g |
| 甜玉米 | 2根 |
| 平菇 | 100g |
| 调味料 | |
| 甜面酱 | 50g |
| 郫县豆瓣酱 | 50g |
| 大葱 | 2段 |
| 生姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 2个 |
| 植物油 | 20ml |
| 盐 | 3g |
| 糖 | 3g |
| 料酒 | 10ml |
| 清水 | 200ml |
香辣鸡爪排骨煲的做法
鸡爪洗净，用厨房剪剪去趾甲，沿脚趾和骨棒的骨缝处切成2部分。排骨洗净，浸泡10~30分钟，泡出血水。
![香辣鸡爪排骨煲的做法图解 做法步骤 第2张]( "香辣鸡爪排骨煲的做法图解 做法步骤 第2张")
锅烧热后加入油、葱段、姜片、蒜瓣、指天椒碎、甜面酱、郫县豆瓣酱，小火炒出香味，盛出备用。
![香辣鸡爪排骨煲的做法图解 做法步骤 第3张]( "香辣鸡爪排骨煲的做法图解 做法步骤 第3张")
电饭锅中加入排骨、鸡爪、玉米段、撕成片的平菇、炒好的酱料、盐、糖、料酒、清水，运行2次煮饭模式即可。
![香辣鸡爪排骨煲的做法图解 做法步骤 第4张]( "香辣鸡爪排骨煲的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
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