芥末虾仁(早餐打卡94) 本文已影响 2.84W人 用料 虾仁 适量 沙拉酱 适量 芥末 适量(根据个人喜好) 鸡蛋黄 1个 淀粉 适量 白胡椒 少量 黑胡椒 少量 柠檬汁 几滴 盐 少量 白酒 少量 芥末虾仁(早餐打卡94)的做法 ①虾去虾皮、挑虾线,加入白胡椒、黑胡椒、白酒、柠檬汁、盐、鸡蛋黄搅拌均匀腌制半小时②腌制好的虾仁放入干淀粉中裹上一层干淀粉③裹好淀粉的虾仁,下油锅炸至金黄捞出 ④沙拉酱倒入碗中,加入适量的芥末(不要放多,不够可以再加!)搅拌均匀后拌入炸好的虾仁,摆盘即可!