早餐小面包

木糖醇版的早餐包

用料  

早餐小面包的做法  

1. 1、把面粉、酵母、木糖醇、盐放入和面机盆里拌匀，加入牛奶和鸡蛋，活成面团后，再加入椰子油，活出膜。
   2、发面2倍大，排气，分12份，放入烤盘，发酵20分钟。
   3、刷蛋黄液，同时165℃余热烤箱，上下火烤35分钟。

2. 取出，放凉。

3. 吃！

小贴士

我用椰子油代替了黄油。