蚝干炒尖椒

照顾孩子们的胃，用了不辣的尖椒。用辣椒应该更好吃😋蚝营养丰富，补锌补钙补铁，天生好食材。

用料  

蚝干炒尖椒的做法  

1. 蚝干泡软，中途换水。

2. 清洗一下，沥干水分

3. 姜切小片，起锅烧油爆香姜片

4. 蚝干倒进去翻炒均匀，加酱油，糖，翻炒上色

5. 尖椒倒进去翻炒均匀，加少许水炒至水沸，盖盖焖半分钟，开盖，加点盐，大火翻炒收汁

6. 出锅