12+ 牛肉番茄芝士卷，酥脆可口，香气迷人，星爸爸同款！

香脆的卷饼皮托着丰富的食材，酸甜的番茄牛肉混合着蘑菇的香气和滑嫩口感，伴随着浓浓芝士。

光是想想就已经开始分泌唾液了！

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用料  

12+ 牛肉番茄芝士卷，酥脆可口，香气迷人，星爸爸同款！的做法  

1. 面粉中加入食盐搅匀，加入酵母，清水搅成絮状

2. 加入5g食用油，揉成面团，盖上保鲜膜静置10分钟（现在天气比较热，室温也比较高，如果室温较低，静置20分钟即可）

3. 洋葱切丝，口蘑切片备用

4. 小番茄去皮切碎，留3个做表面装饰用，奶酪擦丝备用

5. 锅中倒油，倒入洋葱炒至微微发软，放入牛肉末炒至变色，放入番茄碎和口蘑翻炒，想要口味更好一点，可以再加一点番茄酱

6. 把锅里的水分炒干以后加一点盐

7. 取出静置好的面团，搓长，平均切5份，取一份轻轻揉压排气，搓圆按成一个小饼，再盖上保鲜膜静置10分钟

8. 桌面撒面粉防粘，取一块面饼，擀圆，擀的很薄很薄即可

9. 平底锅烧热，不需要放油，放入薄饼，盖上锅盖烙30秒，表面鼓起小气泡，翻面再烙10秒（饼很小，不要太长时间，太硬不好卷）烙完的饼用保鲜膜盖一下，防止风干

10. 烤盘中铺上油纸，薄饼两边卷起来，用牙签固定，烤箱180度预热

11. 放入炒好的番茄牛肉，均匀的撒上奶酪碎，用小番茄装饰一下

12. 送入烤箱，180度烤20分钟即可

13. 星巴克同款

小贴士

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