浓香茶叶蛋,简易版 本文已影响 2.71W人 用料 鸡蛋 12个 茶叶 适量 老抽 2勺 八角 1个 桂皮 1块 盐 适量 酱油 1勺 红枣 2颗 香叶 2片 浓香茶叶蛋,简易版的做法 12个鸡蛋,放水里煮,开锅后小火7分钟 准备所有配料,茶叶,香叶,枣,桂皮,八角 鸡蛋去皮后,冷水下锅,放上适量的盐,酱油,老抽 开锅后小火7分钟 开锅后经常淋一下汁,偶尔动一下鸡蛋,以防粘锅。如果不用水也可以直接用啤酒🍺代替 将煮好的茶叶蛋放浓汁里尽量泡4-8小时,时间久,味道浓郁啦 大功告成,可以用啤酒🍺也可以做茶叶蛋的配方,很赞👍