酸奶地瓜冻

一盒纯牛奶几个大地瓜，脑子里长了一朵花~

用料  

酸奶地瓜冻的做法  

1. 制作酸奶。将1L鲜牛奶倒在如图容器里，加入一包酸奶发酵剂，搅拌一分钟，放在酸奶机发酵6-8个小时。加保鲜膜放冰箱冷藏。酸奶发酵剂我是买的安琪的，市集有卖，还不错。

2. 制作地瓜泥。地瓜去皮洗净，汤锅小火慢煮，煮至软糯。用漏勺捣成泥状，冷藏。

3. 混合造型。拿一只漂亮的玻璃杯，用小勺添加1/2地瓜泥，再浇淋自制酸奶，点缀葡萄干或其他坚果，BINGO~口感棒极了！

小贴士

最后装杯的时候一定要处理干净，弄到杯身会影响美观-_-#