家庭版油条（零失败）

全国人民都宅在家里，外面的早餐店也不营业了。儿子想吃油条。我就学习了好几个平台上的制作方法，最后进行了综合。第一次就成功了！你也可以试试哦！

用料  

家庭版油条（零失败）的做法  

1. 以上材料称重混合一起。

2. 加水开始搅拌。

3. 水少点少点的加，面粉的吸水性不一样。絮状后开始揉。

4. 揉成光滑的面团，盖上保险膜，放冰箱冷藏，第二天早上起来做，节约时间。

5. 第二天早上提前半小时从冰箱里把面团拿出来凉凉，太冰，不好炸。然后擀成长方形面皮，不要太厚，再切成长度相等的条。（我这形状有点丑😄，第一次做）

6. 两片面片上刷点水，粘在一起，用筷子从中间一压，两头捏紧。（这个刷水很重要，炸的时候才不会分开。刚开始两根没刷，都分开了。）

7. 下锅炸了，要不断的翻滚，才能每个面都炸得开，炸得蓬松。这个动作最好有人专门做！我请的我先生，我负责放，他负责炸。

8. 怎么样，还挺不错吧！

9. 我还自己做了豆花。

10. 油条和豆花可是神仙搭配呀！

小贴士

细节和注意点，上面已经说了，只要动手来，一点也不难！看好你哦！