零失败 家庭版 葱姜炒蟹

我非常喜欢吃螃蟹。可是总是清蒸 姜丝醋 太过单调。就在家里试制葱姜炒蟹。家人吃过后 再也不要清蒸了。 做法太简单，没有失败的机会。 你也来试试？

用料  

零失败 家庭版 葱姜炒蟹的做法  

1. 葱切片 葱切段 我家喜欢辣 就用了青辣椒 还可以加小米辣 如果你那么喜欢辣

2. 油能盖住锅底就行 7成热

3. 下姜 爆出香味

4. 下葱 下辣椒 炒一下

5. 放入螃蟹 我是清理干净 切成一半大小

6. 稍炒 放生抽 酒 蚝油 一小碗水（200毫升左右） 盖盖子 煮5分钟

7. 螃蟹盛出来

8. 汤尝一下咸淡 然后勾薄芡 浇在螃蟹上

9. 香菜点缀

10. 哒哒 开始干饭 汤汁可以多一点 拌饭也很好吃。