夏日消暑利器——手搓冰粉

身为四川人，对这道四川小吃情有独钟！经历了从5毛一碗到5元一碗的物价飞涨。像我这么心灵手巧的，那就自己做呗！做法很简单，唯一的难点就是要用挤压的方法手搓！

用料  

夏日消暑利器——手搓冰粉的做法  

1. 将5克石灰加入230ml的凉开水，搅匀静置20分钟

2. 称50克冰粉籽放入纱布带

3. 将打好结的纱布袋放入1500ml的水中，泡3-5分钟

4. 用挤压的方式揉搓至有大量气泡，大约8分钟

5. 加入静置好的石灰水，只要液体！！！
   搅拌至有明显阻力。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。

6. 加入红糖水，冰冰凉凉，四川人最爱！