干锅粉丝 本文已影响 1.54W人 用料 粉丝 2把 酱油 适量 姜 1片 生抽 适量勺 胡萝卜 1根 椰菜 半个 鸡蛋 3个 腊肠 1根 鱼露 适量 干锅粉丝的做法 粉丝冷水泡发40分钟 胡萝卜,椰菜(卷心菜)切丝鸡蛋打散,下锅煎饼,切丝备用 下油热锅,放胡萝卜,腊肠翻炒,再放椰菜翻炒 下粉丝,生抽,鱼露,盐少许,最后下鸡蛋丝,翻炒几下,盖上锅盖焖30秒左右,出锅