早餐系列之~鲜香早餐饼

早餐饼一直是家庭早餐系列里的主打产品，提升饼的鲜度，香度，嫩度和均衡的营养是我的终极目标。鲜(鲜虾支撑)、香(培根和土豆，圆葱丁在烙制过程被煎香)、软嫩(鸡蛋提供松软口感，萝卜丝提供嫩的口感)掌握了这些使用食材的要领，可以随意搭配，比如培根土豆饼，萝卜鲜虾饼，西葫芦蛋饼等等。下面我们一起来研究一下超豪华的早餐饼，刺激你的味蕾，为一天带来好心情！

用料  

早餐系列之~鲜香早餐饼的做法  

1. 青萝卜薄丝用一勺盐腌制10分钟，杀出水，清水洗一下用手攥干水份，胡萝卜薄丝，土豆薄丝，鲜虾切碎，培根切丁，圆葱切丁。

2. 加入盐，鸡蛋，黑胡椒粉

3. 加面粉

4. 加水搅拌，掌握不好水量可以一点一点加，最后成糊状。

5. 饼铛加热后刷油，在饼铛上用大勺子把面糊摊开，这个需要练习一下，两面烙制后就可以出锅了。

6. 鲜香软嫩营养丰富的早餐饼做好了，孩子可以沾上番茄酱食用，非常好吃。

小贴士

鲜(鲜虾支撑)、香(培根和土豆，圆葱丁在烙制过程被煎香)、软嫩(鸡蛋提供松软口感，萝卜丝提供嫩的口感)掌握了这些使用食材的要领，可以随意搭配，比如培根土豆饼，萝卜鲜虾饼，西葫芦蛋饼等等。