营养早餐系列之素丝鸡蛋饼

一日之计在于晨，所以早餐很重要，素丝鸡蛋饼，既可以保证一天素食的摄入量，也能保证蛋白质的摄入，学起来吧

用料  

营养早餐系列之素丝鸡蛋饼的做法  

1. 土豆，黄瓜，胡萝卜，木耳切细丝备用

2. 加入鸡蛋搅拌均匀，再加入淀粉，和至稍微黏稠，加入盐，胡椒，芝麻油，白糖调味

3. 倒入巴拉利尼不粘锅，中火加盖煎大约8到10分钟

4. 待蔬菜熟透即可装盘

5. 开吃吧~

小贴士

各种蔬菜丝可根据自己喜好调整，但是整体份量需要掌握好，一份蔬菜大约装饭碗一碗半，饼不要太厚，影响口感