蛋饼培根早餐卷（15图超详细版）

早餐喜欢做蛋饼，配碗白粥或者豆浆、或者牛奶。

用料  

蛋饼培根早餐卷（15图超详细版）的做法  

1. 两大勺面粉，也可以是电饭煲配的量杯两大杯。一勺玉米面。

2. 俩鸡蛋。这是农家土鸡蛋，我用了两个。我今天的用量够我家三个人吃，还有多的。

3. 生菜碎、葱碎，再加一勺盐，也可以一小勺多一点。

4. 加水，一定要加一点，搅拌一下，再加。因为一次性加会不小心加多面糊会稀。

5. 成这个状态就可以了。

6. 加点油。不能太小，那样饼会糊。

7. 以平底锅中心为点倒面糊，然后拿住锅柄沿底部划圈，面糊会均匀摊开。

8. 凝固后倒点油，用铲子摊匀。

9. 翻面。全程要小火。我家电磁炉炒菜功能显示130度那样。

10. 再翻面。不断翻面煎至两面呈漂亮的金黄色。盛出放一个大的圆盘子里备用。

11. 煎培根。煎至两面微微焦。

12. 培根放饼上，然后卷起。

13. 切开。

14. 也可以再切小段。

15. 配上白粥小菜，宝宝很喜欢吃！

小贴士

火一定不能太大。完全凝固后要时不时翻面以免糊了。