牛油果吐司（超好吃的墨西哥Guacamole风味）

是不是觉得牛油果有点淡又有点腻？把它制成Guacamole配全麦吐司吃吧，洋葱、青柠，墨西哥辣椒等调味料的加入，赋予了牛油果新的灵魂，绝对会让你惊艳的！Guacamole是美洲阿兹特克文化里的传统调料，用来蘸着主食如炸马铃薯片、炸玉米片等一起食用，这个改良版的Guacamole用来涂在全麦吐司上吃，也是非常不错的选择哦！

用料  

牛油果吐司（超好吃的墨西哥Guacamole风味）的做法  

1. 牛油果切成两半，去核，挖出果肉切片

2. 切一片洋葱切小丁，两小片墨西哥辣椒切小丁，一小把香菜叶切碎

3. 将牛油果片加入步骤2的洋葱丁、香菜碎，墨西哥辣椒丁，再加入适量盐、1/4个青柠挤出汁调味，用叉子搅拌均匀

4. 抹在烤好的全麦吐司上，就可以享受美味啦！

5. 附上挑选牛油果的方法：当牛油果表皮变黑，手轻捏有微软的感觉的时候，便可以开始食用了。也可以买青一些的牛油果回家，和香蕉放在一起，几天后牛油果就会成熟。