红糖桂花酒酿小汤圆
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我体质湿寒,每次生理期第一天真的特别难熬。红糖水实在单调到不愿喝。这个是生老二坐月子时月嫂给我做的。从此以后真的爱上了,每个月那几天我都会早上喝一大碗,喝完就俩字舒服。量也不是原来那么少了。我是觉得跟我有同样困扰的小姐姐们,可以试一下。真的超级简单,就算你从小没摸过过锅,也能做。
用量里的适量是因为每人口味不一样。如果你喜欢酒酿的味道,可以多加点,大汤勺加一勺。如果不喜欢就小汤匙加一勺或者不放。喜甜就多加红糖,我一般都是加2块。多做几次就会摸索出自己喜欢的味道啦。。。
用料
酒酿 | 适量 |
干桂花 | 适量 |
水 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
小汤圆 | 十几二十颗 |
红糖 | 适量 |
红糖桂花酒酿小汤圆的做法
小汤锅加适量水,大火烧开。
水开后,放入小汤圆,煮到小汤圆漂到水面上,小汤圆特别小,我就煮了大概2.3分钟就漂起来了。
小汤圆漂起后加入两块红糖,搅拌几下使红糖均匀融化。
加入酒酿,鸡蛋。这两种可以同时加。我喜欢不把鸡蛋打散,直接打到锅里,(就像前任三里林佳煮面那样直接将蛋打到锅里)然后用筷子或勺子把鸡蛋绞散。
烧开,撒干桂花,出锅。