简易版香甜糯糯的桂花酒酿小汤圆 本文已影响 6.69K人 今日北京初雪如约而至,寒冷的冬季与一碗热气腾腾的小汤圆相得益彰。软糯有劲的圆子加上香甜味浓的酒酿和清香诱人的桂花,三个完全不同的味觉相互融合,有颜值又有食欲。 用料 酒酿 400克 桂花 少许 糯米粉 适量 简易版香甜糯糯的桂花酒酿小汤圆的做法 前期准备好酒酿 再次准备好桂花(枸杞、红枣,如无,可不放) 适量糯米粉倒入碗中,加开水和面,揉成如图所示的面团。 慢慢搓成小圆子。(忽略这笨拙的手搓得大小不一) 锅中烧水,水开后倒入酒酿 沸腾后倒入汤圆 待汤圆浮起后放入桂花和枸杞 最后等30秒左右后就可以盛出开始享受啦