矜宸•蒜蓉粉丝蒸虾 本文已影响 1.34W人 到店里吃到后想着回来学一下 用料 草虾 6两 粉丝 1把 葱姜蒜 适量 豉油 少许 矜宸•蒜蓉粉丝蒸虾的做法 草虾选用比较大只的,洗净后去头留作他用,虾身体备用 葱白,姜末,蒜蓉,加热油,盐调成蒜蓉汁 粉丝温水浸泡半小时后用豉油糖拌匀,铺设在盘底,淋少许蒜蓉汁 虾身开片 像这样码放在盘中,淋上所有蒜蓉汁 放入蒸锅大火蒸八分钟 粉丝会吸收汁水 取出后撒葱花 淋热油后完成上桌。