蒜蓉粉丝蒸“万物”:蒜蓉粉丝虾、蒜蓉粉丝蔬菜……——中式一日三餐(五十四) 本文已影响 1.33W人 用料 主料(海鲜、河鲜、蔬菜等都可以) 适量 粉丝 一把 蒜末 1头 植物油 适量 老抽 半勺 生抽(蒸海鲜用蒸鱼豉油) 2勺 白糖 适量 盐 适量 清水 2勺 蒜蓉粉丝蒸“万物”:蒜蓉粉丝虾、蒜蓉粉丝蔬菜……——中式一日三餐(五十四)的做法 虾去掉虾线,不喜欢虾头一起去掉。粉丝泡软。 一个蒜头切末,用植物油爆香。 蒸鱼豉油或生抽、老抽、盐、糖、清水混合。 倒入爆香的蒜蓉。 盘子里放上粉丝,粉丝上面排虾,淋上调好的酱料。 蒸锅上汽后蒸8分钟即可。具体蒸制时间根据菜量的多少和菜品的不同来调整。