自制焦糖奶茶🍵零失败 本文已影响 1.06W人 用料 红茶叶 1小袋(6.3克) 纯牛奶 2盒(2×250ml) 白糖 如图(根据喜好增减 自制焦糖奶茶🍵零失败的做法 准备好牛奶,红茶叶 白糖 将红茶叶和白糖一起放入锅中小火慢炒。(白糖没有称重,看这样就差不多了,喜欢甜口可以多放一点,不喜欢甜的可以少放点。) 不同品种的红茶叶都是可以的哈 慢慢炒,不用着急,白糖化一点后很快就能炒好了。 炒至糖完全融化,炒出焦糖色就行,炒太久会粘锅。 最好用不粘锅哈,这样不用担心会炒焦了粘锅。 炒好加入一点冷水,煮开。 水开后倒入两盒纯牛奶。 小火煮开,期间不停搅拌防止粘锅。 牛奶煮开就可以关火了 用细密的网兜过滤两次 完成了😃 味道不错😋