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红茶芝士条

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红茶芝士条的做法步骤图,红茶芝士条怎么做好吃

热量使人快乐!做法很简单,把各种高热量黄油啊糖啊奶油奶酪啊奶油啊混一起搅一搅一下,开始颓废下午茶吧

用料  

饼干
饼干 150g
黄油 70g
红茶粉 2g
芝士糊
奶油芝士 280g
红茶碎 2g
细砂糖 70g
酸奶油 (见下)
黄油 30g
香草精 适量
蛋白 45g
蛋黄 30g
玉米淀粉 9g
红茶水 18g
酸奶油
淡奶油 100g
柠檬汁 6g

红茶芝士条的做法  

  1. 准备:
    1)油布放入模具,拿4个夹子夹住四角。
    2)饼干打碎。
    3)黄油软化成液体(饼干底用)、蜡状(芝士糊)。
    4)奶油芝士软化。
    5)制作酸奶油:奶油+柠檬汁

    红茶芝士条的做法步骤图,红茶芝士条怎么做好吃 第2张
  2. 饼干底。
    饼干、黄油、红茶碎全部混合,倒入模具,压实放冰箱冷冻。(红茶浓郁可减量)

    红茶芝士条的做法步骤图,红茶芝士条怎么做好吃 第3张
  3. 芝士糊。
    奶油芝士使用打蛋机搅拌到无颗粒状。加入剩余材料搅拌均匀。

    红茶芝士条的做法步骤图,红茶芝士条怎么做好吃 第4张
  4. 倒入饼干模底中

    红茶芝士条的做法步骤图,红茶芝士条怎么做好吃 第5张
  5. 水浴法,烤箱中层。
    180℃ 60分钟。
    (中间烤至40分钟后,盖上锡纸)
    烤完后冷藏更佳

    红茶芝士条的做法步骤图,红茶芝士条怎么做好吃 第6张

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