年夜饭必备菜-蛋饺 本文已影响 1.07W人 用料 鸭蛋 3个 肉糜 100克 猪油 一块 年夜饭必备菜-蛋饺的做法 将蛋打散 肉糜加盐拌匀 开小火,将猪油在锅底刷一遍 用小汤勺舀一勺蛋液,在锅底涂一圈成圆形。取一小块肉糜放在蛋液后半部分,将蛋皮对折。 上锅蒸15分钟即可,可以煲汤或者炒菜。剩余蛋液可以摊蛋皮哦