炒酸菜 超级下饭 下粥 开胃神器 本文已影响 1.73W人 用料 生抽 6勺 盐 半勺 姜 适量 蒜蓉 适量 酸菜 3斤 砂糖 4勺 蚝油 1勺 炒酸菜 超级下饭 下粥 开胃神器的做法 酸菜买回来清水泡一会 再挤开水分改刀切块 热锅直接倒入酸菜 炒干水分 把炒干水分的酸菜装起来 热锅烧油 放入蒜、姜爆香后 可加辣椒圈 然后再将酸菜翻炒5分钟 最后盐、酱油、蚝油、砂糖调味后继续翻炒5分钟 出锅!