当鲍鱼仔遇上老干妈!🌶️与海鲜的完美结合,快手菜,无辣不欢的朋友们值得拥有!
用料
鲍鱼 | 10只 |
姜 | 2片 |
蒜 | 10瓣儿 |
老干妈豆豉 | 两大勺 |
糖 | 5克 |
小米椒 | 3个 |
油 | 10克 |
香辣豉椒鲍鱼仔的做法
鲍鱼仔洗净,敲黑板,这一步很重要!小刀将肉和壳分离,去掉脏东西,。壳不要丢掉,洗干净!清洗肉后放回壳里
蒜切成蒜蓉,小米椒切小圈备用
起油锅,下蒜蓉小米椒老干妈翻炒,加糖。蒜蓉微微金黄后盛出备用。
洗干净的鲍鱼仔放盘子里,每个鲍鱼仔上放一勺炒好的调料。
水开后,上锅蒸五分钟。关火焖三分钟。要想颜色好看出锅撒葱花。香辣美味就好啦!