蒜泥拌三丝
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灿烂这边近几天的温度直线上升中，前几天俺还穿一小毛衫呢，前天，直接换半袖啦~~同学笑俺，你这跨度也太大了吧！没法子，这老天爷的脾气俺实在是摸不透，所以还是跟着它走吧天气转热，胃口就差些。喜欢吃些清爽的菜菜，新鲜的大蒜也已上市，这蒜拌菜菜又是餐桌上的主打啦！蒜泥拌三丝，估计大家餐桌上也少不了吧，看看灿烂家滴！
用料
| 粉丝 | |
| 胡萝卜 | |
| 黄瓜 | |
| 大蒜 | |
| 白醋 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 香油 |
蒜泥拌三丝的做法
黄瓜、胡萝卜、粉丝、香菜备用
将胡萝卜、黄瓜刨成细丝，左边的刨丝器非常好用
香菜、胡萝卜、黄瓜切段
将粉丝焯烫后过凉水
胡萝卜、香菜也焯烫
过下凉水
大蒜压成蒜泥
蒜泥中调入盐、鸡精、白醋、香油调成拌汁
将拌汁浇在粉丝中拌匀装盘
小贴士
大家也可以做个蛋饼，切成丝，拌在一起，灿烂家刚好没鸡蛋，要不，这三丝成四丝啦
