网红凉拌柠檬鸡腿肉

下班早，犒劳犒劳自己。

用料  

网红凉拌柠檬鸡腿肉的做法  

1. 准备食材。

2. 鸡腿凉水下锅，放入姜片，葱段，大料，和一勺料酒，大火煮开后小火煮20分钟左右。

3. 煮好的鸡腿，晾凉(也可以用凉水浸凉，速度快而且口感好)，撕开。

4. 洋葱，柠檬，香菜切开，生姜切丝，干辣椒浇热油。

5. 找一个大一点的盆，方便拌。放入鸡腿肉，柠檬片，圆葱条，糖，盐，味精，酱油，米醋，辣椒油，麻油搅拌均匀。

6. 开吃吧！

小贴士

其实洋葱和柠檬可以放半个，我不知道剩下的要怎么吃，所以干脆就都放了，还有干辣椒可以换成小米辣，味道更好哦，不能吃辣的慎放。