没有一只鸡能总广东走出去的!继续发现鸡的新吃法!柠檬凉拌鸡腿肉真的太适合夏天了,又下饭又可以当零食!
用料
鸡腿 | 2只 |
柠檬 | 半个 |
葱 | 2根 |
香菜 | 2根 |
姜 | 1小块 |
蒜 | 5瓣 |
椒盐粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
白砂糖 | 少许 |
盐 | 适量 |
鸡肉新吃法——柠檬凉拌鸡腿肉的做法
准备材料
1.葱、香菜分别切段
2.姜切5片,剩余的切成姜末
3.蒜切碎
4.柠檬去籽切片
处理好的配料直接装在一个碗里即可
鸡腿洗净,拿出一个碟子装好,撒上适量椒盐粉,抹匀在鸡腿上
起锅烧水,用架子水蒸鸡腿,在碟子上放3片姜,水里放两片姜
蒸15分钟,先大火烧开水后转中火蒸
蒸好啦,汁留着做调料
鸡腿不烫就可以开撕了,鸡汤要趁热倒入调料碗里
调料碗倒入热鸡汤后,再倒入适量生抽、鸡精、白砂糖搅拌均匀 ,备用
鸡肉撕成如图大小的肉条即可
倒入调料
搅拌均匀就可以啦~
超好吃,搅拌均匀就已经入味了
混合柠檬的香味,清新好吃~