凉拌香干苦瓜

天气好热，吃点苦瓜消消暑。

用料  

凉拌香干苦瓜的做法  

1. 煮水，水开，倒入苦瓜，焯水。
   不要加盖，两分钟内即可。
   可捞出过凉水，也可省略这一步。

2. 加入上述调料拌匀，静置一会，待入味即可食用。

小贴士

花椒油一定要少量，不要一次倒多，否则味道会很怪。
省时省力，方便快捷又好吃。